酢豚
1ななしん
2024/03/15(金) 09:25:41.32ID:bR9Qy1580 酢豚
2ななしん
2024/03/15(金) 12:43:37.52ID:Sr+PtQxdM ちいかわ肉の酢豚
3ななしん
2024/03/17(日) 18:40:17.73ID:cvoiHanv0 🥺🍲シャリシャリ
4ななしん
2024/03/21(木) 17:38:17.71ID:S7RbZAbs0 棒々鶏バンバンジー
5ななしん 警備員[Lv.37][芽]
2024/05/19(日) 11:12:13.92ID:3wOSPMIq0 🤗
6ななしん 警備員[Lv.3][新警]
2024/05/20(月) 19:19:03.32ID:f++NB/md0 新しい草刈り機を買いに行ってきたのか?
7ななしん 警備員[Lv.3][新芽]
2024/05/21(火) 10:22:26.39ID:Efypx88PH 材料(2人分)
ちいかわ肉 200g
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
パプリカ 1個
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ2
A 醤油 大さじ3
A 酢 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ2
A 水 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
作り方
ちいかわ肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。
Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ちいかわ肉を炒める。
ちいかわ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、Aを加えて煮詰める。
煮汁がとろとろになったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
塩こしょうで味を調える。
ポイント
ちいかわ肉は炒めすぎないように注意する。
野菜は大きさを揃えると、火の通りが均一になる。
仕上げにラー油を少し加えると、ピリッとした辛味が加わってより美味しくなる。
ちいかわ肉 200g
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
パプリカ 1個
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ2
A 醤油 大さじ3
A 酢 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ2
A 水 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
作り方
ちいかわ肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。
Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ちいかわ肉を炒める。
ちいかわ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、Aを加えて煮詰める。
煮汁がとろとろになったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
塩こしょうで味を調える。
ポイント
ちいかわ肉は炒めすぎないように注意する。
野菜は大きさを揃えると、火の通りが均一になる。
仕上げにラー油を少し加えると、ピリッとした辛味が加わってより美味しくなる。
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