酢豚

**ななしん** · 2024/03/15(金) 09:25:41.32

酢豚

**ななしん** · 2024/03/15(金) 12:43:37.52

ちいかわ肉の酢豚

**ななしん** · 2024/03/17(日) 18:40:17.73

🥺🍲ｼｬﾘｼｬﾘ

**ななしん** · 2024/03/21(木) 17:38:17.71

棒々鶏バンバンジー

**ななしん** 警備員[Lv.37][芽] · 2024/05/19(日) 11:12:13.92

🤗

**ななしん** 警備員[Lv.3][新警] · 2024/05/20(月) 19:19:03.32

新しい草刈り機を買いに行ってきたのか？

**ななしん** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/05/21(火) 10:22:26.39

材料（2人分）
ちいかわ肉 200g
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
パプリカ 1個
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
サラダ油大さじ2
A 醤油大さじ3
A 酢大さじ3
A みりん大さじ2
A 砂糖大さじ2
A 水大さじ2
片栗粉大さじ2
塩少々
こしょう少々

作り方
ちいかわ肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。
Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、ちいかわ肉を炒める。
ちいかわ肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、Aを加えて煮詰める。
煮汁がとろとろになったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
塩こしょうで味を調える。

ポイント
ちいかわ肉は炒めすぎないように注意する。
野菜は大きさを揃えると、火の通りが均一になる。
仕上げにラー油を少し加えると、ピリッとした辛味が加わってより美味しくなる。