0001ななしん
2024/04/02(火) 11:56:56.84ID:cRYyJrsTMちいかわ 2匹
片栗粉 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
ちいかわをよく洗い、水気を拭き取ります。
ちいかわに塩こしょうを振ります。
ちいかわに片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、ちいかわを揚げます。
ちいかがきつね色になったら、油をよく切って完成です。
ポイント
ちいかわは、小さくて柔らかいので、揚げ時間は短めにしましょう。
ちいかわは、焦げやすいので、弱火でじっくり揚げましょう。
ちいかわは、揚げたてが一番美味しいので、すぐに召し上がってください。
アレンジ
ちいかわにカレー粉をまぶして揚げると、スパイシーな味わいになります。
ちいかわにチーズを包んで揚げると、とろーりとしたチーズが楽しめます。
ちいかわを甘酢に漬け込んでから揚げると、甘酸っぱい味わいになります。
注意
ちいかわは、骨が柔らかいので、食べるときに注意しましょう。
ちいかわは、火を通しすぎると硬くなるので、注意しましょう。
ちいかわは、味がないので、調味料で味付けしましょう。
