ITエンジニアの俺が対策を考えてみたが
reCAPTCHAが難しいなら
書込みの際はSMS認証で登録したユーザーしか書込み出来ないようにすればいい

荒らしは電話番号を運営には晒せないだろうし
短い時間で同じ電話番号で300件とか大量に書き込もうとしてるのは間違いなく荒らしだろ

SMS認証で発行されたID以外の書込みはブロックするような仕組みを早めに構築した方がいいよ

試験的にニュース系の板で導入してみるとかはどう？