材料:
新鮮なちいかわ（丸ごと一匹、元気なものを選びましょう！）
特製味噌ダレ：
信州味噌 … ちいかわが隠れるくらいの量
みりん … 大さじ3
酒 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1（お好みで調整）
おろし生姜 … 少々
おろしニンニク … 隠し味に少々
お好みで：粗挽き黒胡椒、七味唐辛子

作り方:
下処理（★重要！）: まず、捕獲したちいかわを丁寧に水洗いします。「イヤッ！」「ハァ…ハァ…」という抵抗も、素材の鮮度の証です。

味噌ダレ作り: ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖、生姜、ニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。甘さや風味はお好みで調整してください。

漬け込み: ちいかわを味噌ダレの中に豪快に投入します！全身がしっかりと味噌ダレに浸るように、時々優しく押し込んでください。

熟成（★ここがポイント！）: 冷蔵庫に入れ、じっくりと時間をかけて熟成させます。目安は1日～2日程度。長く漬け込むほど、ちいかわの旨味が凝縮されます。「もうヤダ…」という声が聞こえてくるかもしれませんが、美味しさのためには我慢してもらいましょう。

焼き上げ（★クライマックス！）: 漬け込んだちいかわを冷蔵庫から取り出し、オーブントースターやグリルでじっくりと焼き色がつくまで焼き上げます。焦げ付かないように注意しながら、香ばしい匂いが漂ってきたら完成です！

★美味しくいただくコツ★
焼き立て熱々を、骨までバリバリと音を立てながらお召し上がりください。「おいしい…」というあなたの恍惚とした表情こそ、最高の調味料です。
お好みで粗挽き黒胡椒や七味唐辛子を振りかけると、風味が増してさらに美味しくなります。
ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にも最高です！
さあ、禁断のちいかわ味噌漬け、ぜひお試しあれ！きっと、忘れられない衝撃的な美味しさに出会えるはずです！